Pisco peruano, un licor típico peruano

El pisco peruano es un aguardiente de uva alcohólico peruano que se produce en Perú desde finales del siglo XVI. Es un destilado nacional, un vino fermentado de ciertas uvas (Vitis vinifera), que vale más que sus fronteras, como lo demuestran los envíos desde el puerto de Pisco a otras partes de Europa y América desde el siglo XVII. Gran Bretaña y España y Portugal, Guatemala, Panamá y Estados Unidos desde mediados del siglo XIX.

Es muy popular entre los peruanos y se ha convertido en una de las bebidas típicas del país. Es uno de los principales productos del Perú y se produce únicamente en la playa (hasta 2000 metros cuadrados). un nerd. (m) Incluye Lima, Ica, Arequipa, Mokegwa y Takna. Chile y Perú se disputan el nombre original "Pisco". Se presenta únicamente en las costas de las regiones de Lima, Arequipa, Ica, Tacna y Moquegua, con una altitud máxima de 2000 metros. Su alta calidad se exporta a través de las fronteras nacionales a Portugal, Panamá, EE. UU., España, Gran Bretaña y otros países del mundo. Algunas de las marcas más conocidas son Pisco Portón, Don Salvatore, Queirolo, Barsol o Tabernero.

Al igual que la margarita mexicana o la caipirinha brasileña, el pisco es un alimento básico peruano y se celebra oficialmente el primer sábado de febrero como el Día del Pisco Sour. Si quieres saber más sobre su historia, sigue leyendo para saber si te recomendamos hacerlo en casa. Todo lo que necesitas para hacer pisco es pisco (por supuesto), jugo de limón, jarabe simple y claras de huevo. Se prepara de la misma manera que un daiquiri, pero después de agregar las claras de huevo, agitar bien la batidora hasta que se mezclen.

Aquí hay una forma de hacerlo mentalmente:

Coloca los cubitos de hielo en una coctelera junto con el pisco, el jugo de limón y el almíbar. Borramos unos minutos.

Bueno, agítalo fuerte y no tengas miedo. Las claras de huevo deben pegarse y deberías ver que las claras de huevo forman espuma. O adornar con unas gotas de angostura o cereza. Se envasa en vaso refrigerado con vaso de 24 cl. ¡Si te gusta, muéstralo a otros!

Ten en cuenta que estos movimientos son solo para cócteles, si tienes invitados tendrás que hacerlos de uno en uno y tirarlos, pero al menos así evitarás ir al gimnasio. Si no has comprado o no encuentras sirope o sirope, puedes hacerlo en casa. Simplemente ponga azúcar y agua en una cacerola pequeña. En este caso serían 7,5g de azúcar y 7,5ml de agua. Preparar el almíbar y dejar enfriar. Esta bebida es una de las favoritas de muchos peruanos y muchos extranjeros que quieren saber cómo hacerla después de probarla. Hoy se comercializa y está disponible en muchos supermercados, pero no olvides que el pisco auténtico solo se encuentra en Perú.